수요미식회 (Wednesday Food Talk) 맛집 소개 및 다시보기

링플에서 소개하는 수요 미식회 프로그램 소개 및 맛집 정보를 다시보기를 통하여 즐겨 보세요!!

<프로그램 소개>

"당신이 먹는 것이 곧 당신이 누구인지 알려주는 시대"

맛집 줄 세우기와 단순한 먹방은 이제 그만!
먹방, 쿡방의 홍수 속 
화려한 입담만으로 침샘을 자극하는 
맛있는 토크쇼가 시작된다. 
‘소박한 백반집’ 부터 최고급 ‘파인다이닝 레스토랑’ 까지
‘웬만큼 이름난 식당은 죄다 섭렵했다’는 
음식 좀 제대로 먹어본 오빠들이 짚어주는 
적나라한 식당 가이드

이름난 식당에 숨어있는 
음식의 역사, 유래, 그리고 비하인드 스토리까지
식당의 탄생과 문화사적인 에피소드를 곁들이면 
맛의 감동은 더욱 깊어진다!

알고 먹으면 더 맛있는

미식 데이터베이스를 공유하는 시간!

<출연지 소개>

신동엽 (45세) /MC

- 모든 음식은 나를 통한다! 
연예계 고품격 입맛,미식고수! 신동엽
- 유서깊은 음식점이 즐비하는 종로구! 
  그 곳에서 유년시절을 보내며 미식 기본기 연마! 
- 수요미식회를 통해 전국 맛기행을 꿈꾸는 남자! 
- 한국을 넘어 해외까지! 유명한집, 
  맛있는집은 웬만하면 다~ 아는 맛집 백과사전!

1. 미식경력 – 약 25년   
2. 전문분야 – 술과 함께라면 모든 음식 OK! 
/ 술을 부르는 매운음식 마니아 
3. 미식좌우명 – 술과 음식에 쓰는 돈은 아깝지 않다! 

전현무(38) / MC

- 미식가라기보다는 대식가에 가까운 미식 초보
- MSG를 선호해 탈나게 매운 빨간 음식 마니아지만 
미원과 다시다는 구분할 줄 아는 취향 확실한 남자
- 찌개에도 밥을 말아먹는 게 가장 맛있다고 생각하는 대한민국 표준 입맛
- 수요미식회를 통해 평범한 음식도 맛을 음미하며 
품격 있게 먹고 싶어 하는 미식 꿈나무

1.미식경력 - 얼마 안 됨 
2.전문분야 - MSG 팍팍 들어간 맵고 짠 음식
3.미식 좌우명 - MSG라고 다 같을쏘냐!

이현우 (50세) / 가수

- 아는 만큼 먹는다! 원조(?) 요리하는 뮤지션 이현우!  
- 한입만 맛보면 레시피가 보인다? 
   장금이 뺨치는 미각 DNA!
- 지인초청 음식대접이 취미이자 특기인 요리 사랑꾼!
- 가리는 것 없다! 반찬 투정도 없다!
  다만, 맛없을 땐 조용~히 숟가락을 내려놓는다는 
  미식 젠틀맨!

1. 미식경력: 36년
2. 전문분야: 50가지 이상의 파스타 요리 가능자! 
3. 미식 좌우명: 한 끼를 먹더라도 맛있게 먹자!

홍신애(39) / 요리연구가, 푸드 스타일리스트

- 음악인에서 미식인으로! 먹는 게 좋아서 인생 진로까지 바꾼 집밥 열풍의 선구자
- 맛없는 음식은 빨리! 맛있는 음식은 천천히~ 
음식이라면 가리지 않고 음미할 줄 아는 모태 대・미식가!
- 평양출신 뼈 대 있는 집안의 자제로 우래옥, 을밀대와 같은 
서울 노포의 전신을 기억하는 원조 ‘외식1세대’ 
- MBC '굿모님FM 전현무입니다' 수요코너 '굿모닝 식탁‘ 고정
“현무맘”을 자칭할 정도로 찰떡 케미 자랑

1.미식경력 - 26년
2.전문분야 
- 갓 지은 고슬고슬한 밥!
- 비빔밥 마니아 (한국인은 누가 뭐래도 ‘밥’심)
3.미식 좌우명 - 식사의 목적은 ‘연명’이 아니라 ‘즐거움 찾기’다!

황교익 (54)/ 맛 칼럼니스트

-1990년대부터 ‘맛 칼럼’을 쓰면서 유명식당을 섭렵한 
맛 칼럼니스트계의 대부
-만화 [식객]의 원자료 제공자로도 유명하며 
다수의 맛 관력 서적 출판
-음식에 얽힌 추억과 향수를 불러일으켜 미식의 감동을 배가 
시켜줄 일명, 미식술사!

1.미식경력- 30년
2.전문분야- 향토음식, 백년식당
3.미식 좌우명- 음식이 곧 사람이다

<회차 정보>

2016.04.06 수요미식회 - 김밥 편     ▶LINK PLAY 

엄마의 정성 가득! 봄나들이 필수품, 김밥! 
'말아고' VS 인간, 세기의 김밥 대전!
김밥 기계에 대항하는 전술 대공개! 
천 원 김밥부터 요즘 대세 프리미엄 김밥까지! 김밥의 모든 것! 
'유딩 입맛' 써니부터 '아저씨 입맛' 블락비 박경의 김밥 맛 평가까지!

2016.03.30 수요미식회 - 짬뽕라면 편     ▶LINK PLAY 

화끈한 불맛과 얼큰한 국물로
대한민국 사람들의 입맛을 사로잡은 오늘의 음식, 짬뽕라면!

라면에 일가견 있는 게스트들, 총출동!
라면은 내 인생의 8할이었다! 허세 가득한 매력남 최현석 셰프!
2년 동안 먹은 라면만 500개 넘는다! 라면 완전정복을 꿈꾸는 사나이, 지영준!
맛있게 먹으면 살도 안 찐다! ‘먹방’계 여신을 꿈꾸는 레드벨벳 슬기!

라면에도 바람이 있다? 추억의 라면부터 CM송까지, 라면 트렌드 전격 공개!
최현석의 못 말리는 라면 사랑으로 강제 추억에 빠진 출연자들?!
7080세대들 공감 주의! 최현석이 밝히는 추억의 라면은? 
국민 MC 전현무, 추억의 뉴스앵커로 돌아오다~!
1960~70년대 순한 라면부터 현재의 얼큰한 짬뽕라면까지!
라면으로 알아본 대한민국 트렌드 뉴스, 대공개!

중식 대가들이 나섰다! 셰프들이 뽑은 영예의 1등 짬뽕라면은?! 
어떤 짬뽕라면이 제~일 맛있나? 
짬뽕라면을 두고 분분했던 의견들! 셰프들은 어떻게 생각할까?!
입맛은 언제까지나 개인 취향! 그러니 참고만 하쇼잉~! 
국내 일류 중식 셰프들의 짬뽕라면 끓이는 방법부터
까다로운 입맛으로 평가한 맛 평가까지!
중식 셰프들이 선택한 최고의 짬뽕라면, 그 결과는?

요즘 대세! 먹어본 사람들은 다~ 먹어봤다는 짬뽕라면!!
하나부터 열까지 몽땅 공개합니다~

2016.03.23 수요미식회 - 일식주점 편     ▶LINK PLAY 

'뇌섹남' 하석진과 함께 하는 '일식 주점' 특집! 
하석진, '수요미식회'를 위해 일식 주점에서 녹음기 켜고 술 마신 사연 공개! 
전현무, 일본어를 몰라서 튀김만 열 접시 시킨 일화는? 
'일식 주점'의 고향 동부이촌동부터, 최근 핫 플레이스 홍대까지!

2016.03.19 수요미식회 - 해장국 편     ▶LINK PLAY 

미식으로 세상을 이롭게 하라~ 
잠자는 당신의 미식 DNA를 깨우는 <수요미식회> 

술로 지친 속을 시원~하게 풀어주는
술꾼들의 둘도 없는 단짝! ‘해장국’

해장국과 딱 어울리는(?) 수요미식회 오늘의 게스트
식당 콜렉터를 넘어 음식의 맥까지 짚는다는 ‘혀준(?!)’ 지상렬
술을 사랑하는 걸 그룹 브라운아이드걸스 제아
누나들이 밥 먹여 주고 싶은 아이돌! 미식 미소년 샤이니 태민 

주당들의 속풀이 음식, 해장국은 통금 때문에 떴다?
그때 그 시절! 청춘들의 혈기를 먹고 자란 
해장국 대중화 비하인드 스토리 대 공개!

해장국에 뭐가 부족해선지 언제부턴가 푸짐하게 들어간 그 ‘선지’!
붉은빛 선지와 푸른빛 선지, 구멍 난 선지와 매끈한 선지!
색도 모양도 제각각인 선지 중 맛있는 선지를 구별하는 법은?
해장국하면 빠질 수 없는 선지의 모든 것을 낱낱이 밝혀 드립니다!

80년간 서민들의 애환을 달래 온 해장국계 살아있는 전설의 식당부터
단 한 가지 메뉴로 술꾼들의 마음을 사로잡은 시원한 국물의 해장국 식당,
개운하고 깔끔한 맛으로 승부하는 함경도식 해장국 식당까지~!

2016.03.16 수요미식회 - 중화요리 편  ▶LINK PLAY 

이연복, 차오루, 남희석과 함께 하는 '중화요리' 특집! 
'중식의 대가' 이연복 셰프가 밝히는 중화요리 속 숨겨진 진실! 
단어만 알면 중화요리가 보인다? 
'대륙의 여신' 차오루! 그녀의 본토 발음으로 듣는 중화요리 메뉴명 과외! 
그리고 '중식당의 아들' 남희석이 말하는 숨겨진 중화요리 맛집까지!

2016.03.02 수요미식회 - 막국수 편     ▶LINK PLAY 

속이 뻥하고 뚫리는 시원한 동ㅊ미 국물과  입 안 가득 퍼지는 향긋한 메밀 향~ 오늘의 음식 막국수!

전국의 맛집을 설렵하고 다니는 맛집 컬렉터 문천식과 통통튀는 매력을 가진 미식꿈나무 영지와 함께하는

수요미식회 막국수 이야기!!

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우리 같이 링플해요!!